Modul Ajar Dasar Dasar Budidaya Tanaman Perkebunan Kelas XI
Pemangkasan Tanaman Perekbunan (Kelapa Sawit)

Tujuan: Peserta didik dapat menjelaskan minimal tiga alasan pentingnya pemangkasan pada tanaman kelapa sawit.

Kegiatan awal: Guru menyapa, berdoa, mengecek kehadiran, dan mengingatkan kembali materi sebelumnya tentang siklus hidup kelapa sawit. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran hari ini dan mengajukan pertanyaan pemantik untuk membangkitkan rasa ingin tahu peserta didik.

Memahami: Peserta didik secara berkelompok mengamati video atau gambar tentang tanaman kelapa sawit yang tidak terawat dan yang terawat baik, lalu mendiskusikan perbedaan dan penyebabnya.

Mengaplikasi: Guru memberikan studi kasus tentang kebun kelapa sawit yang mengalami penurunan hasil panen, meminta peserta didik mengidentifikasi kemungkinan penyebabnya terkait pemeliharaan.

Merefleksi: Peserta didik mempresentasikan hasil diskusi kelompok mengenai pentingnya pemangkasan, guru memberikan umpan balik dan penguatan konsep.

Penutup: Guru bersama peserta didik menyimpulkan pentingnya pemangkasan. Peserta didik merefleksikan apa yang telah dipelajari dan guru memberikan apresiasi atas partisipasi aktif, serta menginformasikan materi pertemuan selanjutnya.

Tujuan: Peserta didik dapat mengidentifikasi jenis-jenis pelepah yang perlu dipangkas pada tanaman kelapa sawit.

Kegiatan awal: Guru menyapa, berdoa, mengecek kehadiran, dan mengingatkan kembali tujuan pertemuan sebelumnya. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran hari ini dan memberikan skenario masalah terkait identifikasi pelepah.

Memahami: Peserta didik secara berkelompok menganalisis gambar-gambar pelepah kelapa sawit yang berbeda (misalnya, pelepah tua, pelepah kering, pelepah terserang penyakit) dan mencari informasi dari berbagai sumber.

Mengaplikasi: Peserta didik membuat poster sederhana yang mengklasifikasikan jenis-jenis pelepah yang perlu dipangkas beserta alasannya, serta jenis pelepah yang tidak perlu dipangkas.

Merefleksi: Setiap kelompok mempresentasikan poster mereka, kelompok lain memberikan masukan dan pertanyaan. Guru memberikan klarifikasi dan penguatan.

Penutup: Guru bersama peserta didik menyimpulkan kriteria pelepah yang harus dipangkas. Peserta didik merefleksikan kesulitan yang dihadapi dan guru memberikan apresiasi serta motivasi untuk praktik.

Tujuan: Peserta didik dapat mendemonstrasikan teknik pemangkasan pelepah daun kelapa sawit yang benar dan aman menggunakan alat yang sesuai.

Kegiatan awal: Guru menyapa, berdoa, mengecek kehadiran, dan mereview materi identifikasi pelepah. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran hari ini yaitu praktik pemangkasan dan penyusunan laporan.

Memahami: Guru mendemonstrasikan teknik pemangkasan yang benar dan aman, termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD) dan alat potong yang tepat.

Mengaplikasi: Peserta didik secara berkelompok melakukan simulasi pemangkasan pada model tanaman kelapa sawit atau di kebun sekolah (jika memungkinkan) dengan bimbingan guru, serta mengklasifikasikan pelepah yang dipangkas.

Merefleksi: Peserta didik menyusun laporan sederhana hasil praktik pemangkasan, mencatat jumlah pelepah yang dipangkas dan kondisinya. Guru memberikan bimbingan dalam penyusunan laporan.

Penutup: Peserta didik mempresentasikan laporan hasil praktik mereka. Guru memberikan umpan balik konstruktif dan apresiasi atas kerja keras mereka. Peserta didik merefleksikan pengalaman praktik dan guru memberikan tindak lanjut berupa penilaian akhir.

Pemangkasan pada kelapa sawit memiliki beberapa tujuan utama. Pertama, menghilangkan pelepah daun yang sudah tua, kering, atau sakit yang tidak lagi berfungsi untuk fotosintesis dan dapat menjadi sarang hama penyakit. Kedua, membuang bunga jantan yang tidak produktif untuk menghemat energi tanaman agar fokus pada pembentukan buah. Ketiga, mempermudah akses cahaya matahari ke bagian tengah tajuk tanaman dan mempermudah kegiatan panen serta pemantauan kondisi buah.

Pelepah yang dipangkas umumnya adalah pelepah yang sudah tua dan berwarna coklat kekuningan, pelepah yang kering dan rapuh, serta pelepah yang terserang penyakit seperti bercak daun atau busuk pangkal batang. Pelepah yang masih hijau dan aktif berfotosintesis sebaiknya tidak dipangkas. Selain itu, bunga jantan yang muncul di ketiak pelepah juga perlu dibuang jika tidak diinginkan untuk pembuahan.

Pemangkasan dilakukan menggunakan alat potong yang tajam dan bersih seperti gunting pangkas atau gergaji pangkas khusus. Pemangkasan dilakukan pada pangkal pelepah, dengan menyisakan sekitar 1-2 cm dari batang utama untuk mencegah luka yang terlalu besar. Hindari memangkas terlalu dalam atau merusak bagian batang. Selalu gunakan alat pelindung diri (APD) seperti sarung tangan, kacamata pelindung, dan helm untuk keselamatan.

Pelepah yang telah dipangkas sebaiknya dikumpulkan dan diklasifikasikan. Pelepah yang sehat dapat dibiarkan di sekitar pangkal batang untuk menjadi mulsa alami yang membantu menjaga kelembaban tanah dan menambah bahan organik. Namun, jika pelepah tersebut terserang penyakit, harus segera dibuang jauh dari area pertanaman untuk mencegah penyebaran infeksi. Penanganan limbah yang baik berkontribusi pada kesehatan kebun secara keseluruhan.