Modul Ajar & RPP Fikih Kelas IX
Penyembelihan Hewan dalam Islam

Waktu pengerjaan: 25 menit

Tujuan: Kamu dapat mengidentifikasi syarat, rukun, dan tata cara penyembelihan hewan dalam Islam.

Petunjuk: 1) Berdoalah sebelum mulai. 2) Kerjakan langkah secara berurutan bersama kelompok. 3) Tulis hasilnya di tabel, lalu simpulkan.

Info singkat: Penyembelihan hewan merupakan salah satu aspek penting dalam ajaran Islam yang berkaitan dengan konsumsi makanan halal. Proses ini tidak hanya memastikan kehalalan daging, tetapi juga mencerminkan etika dan kasih sayang terhadap hewan.

Alat & bahan: Buku teks Fikih, alat tulis, lembar kerja, gambar/video penyembelihan hewan

Langkah kerja:

1. Perhatikan jenis hewan yang halal dan haram, lalu kelompokkan hewan-hewan tersebut ke dalam tabel yang disediakan.
2. Baca dan pahami materi tentang syarat dan rukun penyembelihan hewan dari bahan ajar atau buku teks.
3. Diskusikan dengan teman kelompokmu mengenai hal-hal yang menjadi syarat bagi penyembelih dan hewan yang disembelih, serta rukun-rukun penyembelihan.
4. Tuliskan hasil diskusimu ke dalam kolom 'Syarat Penyembelih', 'Syarat Hewan', dan 'Rukun Penyembelihan' pada tabel.
5. Susunlah urutan tata cara penyembelihan hewan yang benar sesuai syariat Islam pada kolom 'Tata Cara' di tabel.

🔒 Tabel kerja dan lembar refleksi murid tidak ditampilkan di pratinjau — keduanya ada di berkas unduhan.

Asesmen awal (diagnostik):

1. Apa saja jenis hewan yang halal untuk dimakan?
2. Apakah semua hewan yang halal boleh disembelih dengan cara apa saja?
3. Menurutmu, mengapa ada aturan khusus dalam menyembelih hewan?
4. Apa yang kamu ketahui tentang bacaan saat menyembelih hewan?

Formatif (proses): Observasi partisipasi aktif peserta didik dalam diskusi kelompok dan presentasi.

Sumatif (akhir): Tes tertulis tentang syarat, rukun, dan tata cara penyembelihan hewan serta penilaian praktik simulasi.

🔒 Rubrik KKTP dan kunci jawaban tidak ditampilkan di pratinjau — rubrik ada di berkas unduhan, kunci jawaban khusus member Paket Lengkap.

Penyembelihan hewan merupakan salah satu aspek penting dalam ajaran Islam yang berkaitan dengan konsumsi makanan halal. Proses ini tidak hanya memastikan kehalalan daging, tetapi juga mencerminkan etika dan kasih sayang terhadap hewan. Dengan memahami dan menerapkan syariat penyembelihan, kita menjaga kesehatan, kebersihan, dan keberkahan dalam setiap hidangan yang kita santap.

1. Pengertian dan Hukum Penyembelihan Hewan
Penyembelihan (ذَبْحٌ - dzabhun) secara bahasa berarti memotong. Dalam syariat Islam, penyembelihan adalah memutus saluran pernapasan (hulqum), saluran makanan (mari'), dan dua urat nadi (wadajain) pada leher hewan yang dilakukan dengan niat dan menyebut nama Allah, agar dagingnya halal dimakan. Hukum penyembelihan adalah wajib bagi hewan yang halal dimakan dan hidup, agar dagingnya menjadi halal. Jika tidak disembelih sesuai syariat, maka hewan tersebut dianggap bangkai dan haram dikonsumsi.

2. Syarat-syarat Penyembelih
Syarat-syarat penyembelih agar sembelihannya sah adalah: 1) Beragama Islam atau Ahlul Kitab (Yahudi atau Nasrani). Sembelihan orang musyrik atau ateis tidak halal. 2) Berakal sehat, tidak gila atau mabuk. 3) Baligh atau mumayyiz (sudah bisa membedakan baik dan buruk). 4) Niat menyembelih karena Allah dan bukan untuk berhala atau selain Allah. Seorang penyembelih harus memahami tujuan dan tata cara penyembelihan dalam Islam.

3. Syarat-syarat Hewan yang Disembelih
Hewan yang disembelih juga memiliki syarat: 1) Hewan tersebut halal untuk dimakan (misalnya sapi, kambing, ayam). Hewan haram seperti babi tidak akan menjadi halal meskipun disembelih. 2) Hewan masih hidup saat disembelih, dibuktikan dengan adanya gerakan kuat atau darah memancar. 3) Tidak sedang dalam keadaan sekarat atau hampir mati karena sakit atau kecelakaan. 4) Hewan tersebut bersih dari najis yang melekat pada tubuhnya.

4. Rukun Penyembelihan
Rukun penyembelihan yang harus dipenuhi: 1) Adanya penyembelih yang memenuhi syarat. 2) Adanya hewan yang disembelih yang memenuhi syarat. 3) Adanya alat penyembelihan yang tajam. Alat yang tumpul akan menyiksa hewan. 4) Memutus hulqum (saluran pernapasan), mari' (saluran makanan), dan wadajain (dua urat nadi di leher). 5) Menyebut nama Allah (membaca basmalah) saat menyembelih. Lafaznya adalah بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ (Bismillahir-rahmanir-rahim) atau cukup بِسْمِ اللهِ (Bismillah).

5. Tata Cara Penyembelihan
Tata cara penyembelihan yang benar: 1) Menyiapkan alat penyembelihan yang sangat tajam dan bersih. 2) Membaringkan hewan ke arah kiblat dengan posisi lambung kiri di bawah, agar mudah disembelih. 3) Membaca basmalah: بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ. 4) Membaca takbir: اَللهُ أَكْبَرُ (Allahu Akbar) sebanyak tiga kali. 5) Membaca shalawat nabi: اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ (Allahumma shalli 'ala Sayyidina Muhammad). 6) Memotong hulqum, mari', dan dua wadajain dengan sekali gerakan yang cepat dan pasti. 7) Memastikan darah keluar dengan deras dan hewan mati sempurna.

6. Hal-hal yang Disunahkan dan Dimakruhkan
Beberapa hal yang disunahkan dalam penyembelihan: 1) Menajamkan pisau sebelum menyembelih. 2) Menghadapkan hewan ke arah kiblat. 3) Membaringkan hewan di atas lambung kirinya. 4) Menyembelih dengan cepat dan sekali gerakan. 5) Membaca doa. Hal-hal yang dimakruhkan: 1) Menyembelih dengan alat yang tumpul. 2) Mengulangi gerakan pisau tanpa kebutuhan. 3) Mematahkan leher hewan sebelum hewan benar-benar mati. 4) Menguliti atau memotong anggota badan sebelum hewan mati sempurna. 5) Menyembelih di hadapan hewan lain.

7. Hikmah Penyembelihan dalam Islam
Penyembelihan dalam Islam memiliki banyak hikmah, antara lain: 1) Menjamin kehalalan daging yang dikonsumsi, sehingga makanan menjadi berkah. 2) Menjaga kebersihan dan kesehatan, karena darah kotor yang mengandung kuman dikeluarkan. 3) Bentuk kasih sayang terhadap hewan, karena proses penyembelihan dilakukan dengan cara yang paling cepat dan tidak menyiksa. 4) Melatih ketaatan umat Islam terhadap syariat Allah. 5) Menghindarkan dari penyakit yang mungkin timbul dari bangkai hewan.

Rangkuman: Penyembelihan hewan dalam Islam adalah proses memotong saluran pernapasan, makanan, dan dua urat nadi dengan niat karena Allah, agar dagingnya halal dan baik. Proses ini memiliki syarat bagi penyembelih dan hewan, serta rukun yang harus dipenuhi. Tata cara yang benar mencakup penggunaan alat tajam, menghadap kiblat, dan membaca basmalah. Memahami dan menerapkan syariat ini memastikan kehalalan, kebersihan, serta menunjukkan kasih sayang dan ketaatan kepada Allah.

🔒 Daftar pustaka tidak ditampilkan di pratinjau — ada di berkas unduhan.

Modul ajar "Penyembelihan Hewan dalam Islam" mata pelajaran Fikih Kelas IX ini disusun sesuai ketentuan Kurikulum Berbasis Cinta · Pembelajaran Mendalam dan dinyatakan dapat digunakan dalam pembelajaran Tahun Pelajaran 2026/2027.

Rujukan: KMA No. 1503 Tahun 2025 (Kurikulum Berbasis Cinta) · Kep. Dirjen Pendis No. 6077 Tahun 2025 · CP: SK Dirjen Pendis No. 9941 Tahun 2025