MTsKelas VIIIFase D📘 Bab 1.1Semester 1

Modul Ajar & RPP IPA Kelas VIII
Makanan dan Nutrisi

Sudah jadi 11 lembar, tinggal tulis nama Anda ✍️

🎁 100% GRATIS · unduh Word + PDF tanpa bayar

Gratis 3 modul, tanpa bayar apa pun.

TERBARUTP 2026/2027Rumus 8-3-3-4Pembelajaran Mendalam
  • 8Dimensi Profil Lulusan: keimanan & ketakwaan, kewargaan, penalaran kritis, kreativitas, kolaborasi, kemandirian, kesehatan, komunikasi
  • 3Prinsip Pembelajaran: berkesadaran, bermakna, menggembirakan
  • 3Pengalaman Belajar: memahami, mengaplikasi, merefleksi
  • 4Kerangka Pembelajaran: praktik pedagogis, kemitraan, lingkungan, pemanfaatan digital
  • 💚Panca Cinta: cinta Allah & Rasul-Nya, ilmu, lingkungan, diri & sesama, tanah air

📜 Dasar: KMA 1503/2025 (Kurikulum Berbasis Cinta) · Kepdirjen Pendis 6077/2025

💚 + Panca Cinta · Kurikulum Berbasis Cinta (KMA 1503/2025)
Nama & kop sekolah Anda tercetak otomatis
✨ Coba sendiri — sampulnya langsung berubah GRATIS
2Pilih tema sampul
“Dulu lama menyusun modul — dengan sistem ini tinggal klik, jadi.”
Drs. Joko Indarto · guru SMP

Tanpa iklanTanpa grup WhatsAppTanpa tautan Drive

Isi modul ini

💡 Tentang materinya: Makanan memberikan nutrisi esensial bagi tubuh untuk energi, pertumbuhan, dan fungsi organ. Zat gizi terbagi menjadi makro (karbohidrat, protein, lemak) dan mikro (vitamin, mineral), masing-masing dengan fungsi vitalnya. Kebutuhan nutrisi bervariasi antarindividu. Ketidakseimbangan gizi, baik kekurangan maupun kelebihan, dapat menyebabkan masalah kesehatan serius. Oleh karena itu, menjaga pola makan gizi seimbang sangat penting untuk kesehatan optimal dan kualitas hidup yang baik.

Di bawah ini 11 lembar A4 pertama, persis seperti yang terunduh. Nama & tema yang Anda pilih di atas sudah terpasang.

KURIKULUM BERBASIS CINTA
✦ DEEP LEARNING · PEMBELAJARAN MENDALAM ✦
MODUL AJAR
Makanan dan Nutrisi
IPA · Kelas VIII · Fase D
DISUSUN OLEHnama Andasekolah AndaTahun Pelajaran 2026/2027
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
MODUL AJAR
Makanan dan Nutrisi
IPA · Fase D · Kelas VIII · Kurikulum Berbasis Cinta · Pembelajaran Mendalam
A.  IDENTITAS MODULCP: Kepka BSKAP 046/H/KR/2025
Penyusunnama Anda
Satuan Pendidikansekolah Anda
Mata PelajaranIPA
Fase / KelasD / VIII
Materi PokokMakanan dan Nutrisi
Alokasi Waktu2 pertemuan
Tahun Pelajaran2026/2027
PendekatanPembelajaran Mendalam
Model PembelajaranProblem Based Learning (PBL) + praktik
Bentuk DokumenModul Ajar — memuat RPP

✍️ Dua baris kuning di atas terisi otomatis saat Anda mengunduh — beserta kop, logo, dan nama sekolah di kepala tiap lembar.

B.  KOMPONEN INTI8 Dimensi Profil Lulusan

Identifikasi Peserta Didik:

Kesiapan belajar (kompetensi awal)Peserta didik memiliki pengetahuan dasar tentang jenis-jenis makanan dan manfaatnya bagi tubuh.

Dimensi Profil Lulusan yang dikembangkan:

  1. keimanan dan ketakwaan — elemen: Menerapkan nilai-nilai agama
    Peserta didik mengaitkan konsep nutrisi dengan ajaran agama tentang pentingnya menjaga kesehatan tubuh sebagai anugerah Tuhan.
  2. penalaran kritis — elemen: Menganalisis dan mengevaluasi penalaran
    Peserta didik menganalisis informasi gizi pada label kemasan makanan dan mengevaluasi klaim kesehatan yang beredar di masyarakat.
  3. kesehatan — elemen: Menerapkan perilaku hidup sehat
    Peserta didik merencanakan dan mempraktikkan pola makan sehat berdasarkan kebutuhan gizi yang seimbang untuk menjaga kesehatan.

Capaian Pembelajaran (CP):

AcuanKepka BSKAP No. 046/H/KR/2025
Elemen / DomainPemahaman Sains
Rumusan CP FasePeserta didik mampu mengidentifikasi dan menganalisis struktur dan fungsi tubuh makhluk hidup, termasuk sistem pencernaan dan peredaran darah, serta memahami pentingnya nutrisi bagi kesehatan.

Identifikasi materi — 4 dimensi pengetahuan:

FaktualMakanan yang kita konsumsi sehari-hari mengandung berbagai zat gizi seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
KonseptualNutrisi adalah proses di mana organisme memperoleh dan menggunakan zat-zat kimia dari makanan untuk pertumbuhan, pemeliharaan, dan reproduksi.
ProseduralPeserta didik akan mempelajari cara mengidentifikasi kandungan nutrisi dalam makanan dan menyusun menu makanan seimbang.
MetakognitifPeserta didik akan menyadari pentingnya memilih makanan yang sehat dan bergizi untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit.

Materi Insersi KBC — Integrasi Panca Cinta:

1. Cinta Allah dan Rasul-NyaMengingatkan pentingnya menjaga tubuh sebagai anugerah Allah SWT dengan memilih makanan halal dan baik.
2. Cinta IlmuMendorong semangat belajar untuk memahami ilmu gizi agar dapat membuat keputusan makanan yang cerdas dan sehat.
3. Cinta LingkunganMengajak peserta didik untuk memilih produk makanan lokal dan mengurangi sampah kemasan untuk kelestarian lingkungan.
4. Cinta Diri dan SesamaMembangun kesadaran akan pentingnya menjaga kesehatan diri melalui pola makan seimbang dan berbagi pengetahuan gizi dengan sesama.
5. Cinta Tanah AirMenumbuhkan rasa bangga terhadap kekayaan kuliner Indonesia yang beragam dan bergizi, serta mempromosikan pangan lokal.

Tujuan Pembelajaran:

  1. Melalui pengamatan label kemasan makanan, peserta didik dapat mengidentifikasi jenis-jenis zat gizi makro dan mikro dengan tepat.
  2. Dengan melakukan percobaan uji bahan makanan, peserta didik dapat menguji kandungan amilum, glukosa, protein, dan lemak dalam berbagai jenis makanan dengan benar.
  3. Setelah menganalisis masalah gizi pada studi kasus, peserta didik dapat menjelaskan fungsi masing-masing zat gizi bagi tubuh dan akibat kekurangan atau kelebihannya secara runtut.
Halaman 2 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
B.  KOMPONEN INTI (lanjutan)

Pemahaman bermakna: Memahami jenis, fungsi, dan kebutuhan nutrisi membantu peserta didik membuat pilihan makanan yang bijak untuk gaya hidup sehat.

Pertanyaan pemantik: "Mengapa makanan yang kita konsumsi sehari-hari bisa memengaruhi semangat belajar dan kondisi tubuh kita?"

C.  DESAIN PEMBELAJARANPermendikdasmen 13/20254 Kerangka Pembelajaran Mendalam
Praktik PedagogisProblem Based Learning (PBL) + praktik
Lintas Disiplin IlmuPendidikan Agama Islam: Konsep menjaga kesehatan tubuh sebagai amanah dari Allah SWT dan anjuran mengonsumsi makanan yang halal dan thayyib.
Bahasa Indonesia: Keterampilan membaca dan memahami informasi gizi pada label kemasan, serta menyusun laporan hasil praktikum.
Matematika: Menghitung kebutuhan kalori dan komposisi zat gizi berdasarkan persentase atau perbandingan.
Kemitraan PembelajaranOrang tua dapat dilibatkan dengan meminta peserta didik mendiskusikan menu makanan keluarga atau membaca label makanan bersama di rumah.
Lingkungan PembelajaranLaboratorium IPA dan perpustakaan sekolah digunakan untuk praktikum dan mencari referensi, serta kantin sekolah sebagai objek observasi pilihan makanan sehat.
Pemanfaatan Teknologi DigitalPemanfaatan video edukasi tentang nutrisi, aplikasi penghitung kalori, atau sumber informasi gizi dari situs terpercaya untuk mendalami materi.
Halaman 3 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
D.1  KEGIATAN PEMBELAJARAN — PERTEMUAN 1Rumus 8-3-3-4 · 3 Pengalaman Belajartotal 80 menit · awal 15 · inti 50 · penutup 15
Model PembelajaranDiscovery Learning
Tujuan Pertemuan 1Melalui pengamatan label kemasan makanan, peserta didik dapat mengidentifikasi jenis-jenis zat gizi makro dan mikro dengan tepat.
TahapanAlokasiKegiatan Pembelajaran
Kegiatan AwalBerkesadaran (Mindful)15 menitIce breaking: Tebak Kata Nutrisi: Guru menyebutkan ciri-ciri suatu zat gizi, peserta didik menebak nama zat gizi tersebut. Contoh: 'Sumber energi utama, banyak di nasi.' (Karbohidrat)
  1. Guru mengucapkan salam, memimpin doa, dan memeriksa kehadiran peserta didik.
  2. Guru menampilkan gambar makanan favorit peserta didik dan bertanya 'Apa kandungan gizi di dalamnya sehingga kalian menyukainya?' untuk mengaitkan pengalaman peserta didik.
  3. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran hari ini yaitu mengidentifikasi jenis zat gizi dan pertanyaan pemantik 'Bagaimana kita tahu apa yang terkandung dalam makanan yang kita makan?'
Inti — MemahamiBermakna (Meaningful)15 menit
  1. Pemberian rangsangan: Guru menayangkan video singkat tentang pentingnya makanan bergizi dan keragaman zat gizi.
  2. Identifikasi masalah: Peserta didik mengamati beberapa label kemasan makanan yang dibawa guru atau yang mereka bawa sendiri dan mengidentifikasi informasi yang tercantum di dalamnya.
  3. Pengumpulan data: Peserta didik mencatat jenis-jenis zat gizi yang tertera pada label kemasan makanan (misalnya karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral) ke dalam tabel pengamatan.
Inti — MengaplikasiBermakna (Meaningful)25 menit
  1. Pengolahan data: Dalam kelompok kecil, peserta didik membandingkan daftar zat gizi dari berbagai label kemasan dan mengelompokkannya menjadi zat gizi makro dan mikro.
  2. Pembuktian: Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan perbedaan antara zat gizi makro dan mikro berdasarkan informasi yang mereka kumpulkan dari label kemasan.
Inti — MerefleksiBermakna (Meaningful)10 menit
  1. Menarik kesimpulan: Setiap kelompok mempresentasikan hasil identifikasi dan pengelompokan zat gizi di depan kelas.
  2. Umpan balik: Guru memberikan umpan balik konstruktif terhadap presentasi kelompok dan mengklarifikasi miskonsepsi.
  3. Penguatan: Guru menguatkan pemahaman peserta didik tentang jenis-jenis zat gizi makro dan mikro beserta contoh makanannya.
Kegiatan PenutupMenggembirakan (Joyful)15 menit
  1. Guru dan peserta didik bersama-sama menyimpulkan pembelajaran tentang jenis-jenis zat gizi.
  2. Guru memberikan apresiasi atas partisipasi aktif peserta didik dan mengajak merefleksikan pentingnya membaca label makanan.
  3. Guru menyampaikan materi untuk pertemuan berikutnya dan memimpin doa penutup.

Tahapan inti mengikuti 3 Pengalaman Belajar Pembelajaran Mendalam: memahami → mengaplikasi → merefleksi; label di kolom kiri menunjukkan prinsip yang diwujudkan tiap tahapan.

Halaman 4 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
D.2  KEGIATAN PEMBELAJARAN — PERTEMUAN 2Rumus 8-3-3-4 · 3 Pengalaman Belajartotal 80 menit · awal 15 · inti 50 · penutup 15
Model PembelajaranProblem Based Learning (PBL)
Tujuan Pertemuan 2Dengan melakukan percobaan uji bahan makanan, peserta didik dapat menguji kandungan amilum, glukosa, protein, dan lemak dalam berbagai jenis makanan dengan benar.
TahapanAlokasiKegiatan Pembelajaran
Kegiatan AwalBerkesadaran (Mindful)15 menitIce breaking: Rantai Makanan Nutrisi: Guru memulai dengan satu zat gizi (misal: 'Karbohidrat'), peserta didik berikutnya menyebutkan makanan yang mengandung zat gizi itu dan zat gizi lain (misal: 'Nasi mengandung karbohidrat, dan juga ada proteinnya').
  1. Guru mengucapkan salam, memimpin doa, dan memeriksa kehadiran peserta didik.
  2. Guru menunjukkan beberapa bahan makanan dan bertanya 'Bagaimana kita bisa membuktikan kandungan zat gizi yang sudah kita identifikasi kemarin ada di dalam makanan ini?' untuk apersepsi.
  3. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran hari ini yaitu melakukan uji kandungan zat gizi dan pertanyaan pemantik 'Bagaimana cara ilmiah membuktikan ada tidaknya amilum, glukosa, protein, dan lemak dalam makanan?'
Inti — MemahamiBermakna (Meaningful)15 menit
  1. Orientasi pada masalah: Guru menayangkan video tentang kasus keracunan makanan atau masalah gizi akibat ketidakpahaman kandungan makanan, memicu peserta didik berpikir kritis tentang pentingnya uji makanan.
  2. Mengorganisasi peserta didik untuk belajar: Guru membagi peserta didik menjadi kelompok-kelompok dan membagikan LKPD 'Uji Kandungan Nutrisi' serta bahan dan alat praktikum.
Inti — MengaplikasiBermakna (Meaningful)25 menit
  1. Membimbing penyelidikan: Peserta didik melakukan percobaan uji amilum (dengan lugol), glukosa (dengan Benedict), protein (dengan Biuret), dan lemak (dengan kertas buram) pada berbagai sampel makanan sesuai prosedur di LKPD.
  2. Mengembangkan dan menyajikan hasil karya: Peserta didik mencatat hasil pengamatan perubahan warna atau tanda lainnya pada tabel LKPD dan membuat kesimpulan kandungan zat gizi di setiap sampel makanan.
Inti — MerefleksiBermakna (Meaningful)10 menit
  1. Menganalisis dan mengevaluasi proses pemecahan masalah: Setiap kelompok mempresentasikan hasil uji kandungan nutrisi, menjelaskan prosedur, dan menganalisis mengapa terjadi perubahan warna tertentu.
  2. Umpan balik: Guru dan kelompok lain memberikan pertanyaan dan umpan balik terhadap hasil percobaan dan kesimpulan yang dibuat.
  3. Penguatan: Guru menguatkan pemahaman tentang indikator uji masing-masing zat gizi dan pentingnya uji makanan dalam kehidupan sehari-hari.
Kegiatan PenutupMenggembirakan (Joyful)15 menit
  1. Guru dan peserta didik bersama-sama merangkum prinsip-prinsip uji kandungan nutrisi.
  2. Guru memberikan apresiasi atas kerja sama dan ketelitian peserta didik dalam praktikum serta mendorong refleksi tentang kehati-hatian dalam memilih makanan.
  3. Guru memberikan tugas untuk mencari informasi tentang fungsi zat gizi dan akibat kekurangannya, serta memimpin doa.

Tahapan inti mengikuti 3 Pengalaman Belajar Pembelajaran Mendalam: memahami → mengaplikasi → merefleksi; label di kolom kiri menunjukkan prinsip yang diwujudkan tiap tahapan.

Halaman 5 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
LKPD — LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
LKPD · LEMBAR KERJA PESERTA DIDIKUji Kandungan Nutrisi Makanan
NamaKelasKelompok
TanggalNilaiParaf Guru

Waktu pengerjaan: 25 menit

Tujuan: Mengidentifikasi kandungan amilum, glukosa, protein, dan lemak pada berbagai sampel makanan.

Petunjuk: 1) Berdoalah sebelum mulai. 2) Kerjakan langkah secara berurutan bersama kelompok. 3) Tulis hasilnya di tabel, lalu simpulkan.

Info singkat: Makanan adalah kebutuhan dasar setiap makhluk hidup untuk bertahan hidup dan beraktivitas. Namun, tidak semua makanan memberikan nutrisi yang sama.

Alat & bahan: tabung reaksi, pipet tetes, pembakar spiritus, penjepit tabung, kertas buram, lugol, larutan Benedict, larutan Biuret, air

Langkah kerja:

  1. Isilah teka-teki silang berikut. Petunjuknya diambil dari istilah yang kamu pelajari pada materi ini.
    12345Mendatar1. Zat gizi mikro yang mengaturfungsi tubuh.5. Zat gizi mikro penting untuktulang, darah, dan saraf.Menurun2. Proses pengambilan danpenggunaan zat gizi olehtubuh.3. Zat gizi pembangun danperbaikan sel tubuh.4. Cadangan energi dan pelindungorgan tubuh.
    Gambar 1. Teka-teki silang
  2. Siapkan 5 sampel makanan (misalnya nasi, roti, telur rebus, minyak goreng, pisang) dan letakkan pada wadah yang berbeda.
  3. Uji amilum: Teteskan 2 tetes larutan lugol pada setiap sampel makanan dan amati perubahan warnanya. Catat hasilnya pada Tabel 1.
  4. Uji glukosa: Ambil sedikit sampel makanan padat atau larutan sampel makanan, masukkan ke dalam tabung reaksi, tambahkan 5 tetes larutan Benedict, panaskan di atas api kecil, dan amati perubahan warnanya. Catat hasilnya pada Tabel 1.
  5. Uji protein: Ambil sedikit sampel makanan padat atau larutan sampel makanan, masukkan ke dalam tabung reaksi, tambahkan 5 tetes larutan Biuret, kocok perlahan, dan amati perubahan warnanya. Catat hasilnya pada Tabel 1.
  6. Uji lemak: Gosokkan sedikit sampel makanan pada kertas buram, biarkan mengering, dan amati apakah ada noda transparan yang tertinggal. Catat hasilnya pada Tabel 1.
Tabel kerja LKPDtabel pengamatan, diisi muridlembar refleksi murid · 2 pertanyaankolom kesimpulan kelompok · refleksi emoji

🔒 Tabel kerja dan lembar refleksi murid tidak ditampilkan di pratinjau — keduanya ada di berkas unduhan.

Halaman 6 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
ASESMENStandar Proses — Permendikdasmen 1/2026

Asesmen awal (diagnostik):

  1. Sebutkan 3 jenis makanan yang kamu tahu mengandung karbohidrat!
  2. Menurutmu, mengapa kita perlu makan sayur dan buah setiap hari?
  3. Apa yang terjadi jika seseorang hanya makan mie instan setiap hari?

Formatif (proses): Asesmen formatif dilakukan melalui observasi partisipasi aktif peserta didik dalam diskusi kelompok dan praktikum, serta penilaian kelengkapan dan kebenaran LKPD.

Sumatif (akhir): Asesmen sumatif dilakukan melalui tes tertulis untuk menguji pemahaman konsep dan kemampuan analisis peserta didik terkait nutrisi.

Rubrik KKTP2 kriteria · 4 tingkat ketercapaian
Kunci jawaban6 pilihan ganda + 5 uraian

🔒 Rubrik KKTP dan kunci jawaban tidak ditampilkan di pratinjau — rubrik ada di berkas unduhan, kunci jawaban khusus member Paket Lengkap.

Halaman 7 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN (ATP)Kurikulum Berbasis Cinta
NoTujuan PembelajaranMateriAlokasiDimensi
1Mengidentifikasi jenis-jenis zat gizi makro dan mikro.Jenis-jenis zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak) dan mikro (vitamin, mineral).2 JPpenalaran kritis
2Menguji kandungan amilum, glukosa, protein, dan lemak dalam makanan.Uji amilum, glukosa, protein, dan lemak menggunakan indikator.2 JPpenalaran kritis, kesehatan
3Menjelaskan fungsi masing-masing zat gizi dan akibat kekurangan/kelebihannya.Fungsi zat gizi, kebutuhan gizi, masalah gizi (kurang gizi, kelebihan gizi).2 JPkeimanan dan ketakwaan, kesehatan
Halaman 8 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
BAHAN AJAR

Makanan adalah kebutuhan dasar setiap makhluk hidup untuk bertahan hidup dan beraktivitas. Namun, tidak semua makanan memberikan nutrisi yang sama. Memahami apa itu nutrisi dan bagaimana makanan memengaruhi tubuh kita adalah kunci untuk menjaga kesehatan dan kebugaran optimal. Modul ini akan membimbing kamu untuk menjelajahi dunia nutrisi, mulai dari jenis-jenis zat gizi hingga bagaimana kita bisa memastikan tubuh mendapatkan asupan yang seimbang.

1. Pengertian Makanan dan Nutrisi
Makanan adalah segala sesuatu yang dapat dikonsumsi dan dicerna oleh tubuh untuk menghasilkan energi, pertumbuhan, dan perbaikan sel. Nutrisi adalah seluruh proses yang terjadi ketika organisme mengambil makanan, mencernanya, menyerap zat-zat gizi yang dibutuhkan, serta mengeluarkan sisa-sisa yang tidak digunakan. Nutrisi melibatkan serangkaian proses biologis dan kimiawi yang kompleks, mulai dari tingkat seluler hingga sistem organ, yang esensial untuk menjaga fungsi vital tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

2. Zat Gizi Makro: Sumber Energi dan Pembangun Tubuh
Zat gizi makro adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar untuk energi dan pertumbuhan. Terdapat tiga jenis zat gizi makro: karbohidrat, protein, dan lemak. Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh, ditemukan pada nasi, roti, kentang, dan gula. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, banyak terdapat pada daging, ikan, telur, tahu, dan tempe. Lemak berfungsi sebagai cadangan energi, pelindung organ, dan membantu penyerapan vitamin, ditemukan pada minyak, mentega, alpukat, dan kacang-kacangan.

3. Zat Gizi Mikro: Penunjang Fungsi Tubuh
Zat gizi mikro adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil namun sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh. Zat gizi mikro meliputi vitamin dan mineral. Vitamin (seperti vitamin A, C, D, E, K, dan B kompleks) berperan dalam metabolisme, menjaga kekebalan tubuh, dan fungsi organ. Mineral (seperti kalsium, zat besi, zinc, yodium) penting untuk tulang, darah, saraf, dan keseimbangan cairan tubuh. Sumber vitamin dan mineral banyak ditemukan pada buah-buahan, sayuran, dan produk susu.

4. Fungsi dan Kebutuhan Zat Gizi
Setiap zat gizi memiliki fungsi spesifik. Karbohidrat dan lemak sebagai sumber energi. Protein sebagai pembangun dan perbaikan sel. Vitamin dan mineral sebagai pengatur proses tubuh. Kebutuhan zat gizi setiap individu bervariasi tergantung usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan. Remaja yang sedang dalam masa pertumbuhan membutuhkan asupan kalori dan protein yang lebih tinggi. Olahragawan memerlukan karbohidrat dan elektrolit yang cukup. Penting untuk memenuhi kebutuhan ini agar tubuh dapat berfungsi optimal dan terhindar dari masalah kesehatan.

5. Masalah Gizi: Kekurangan dan Kelebihan
Ketidakseimbangan asupan gizi dapat menyebabkan masalah kesehatan. Kekurangan gizi (malnutrisi) dapat berupa kurang energi protein (KEP) yang menyebabkan stunting (pendek) atau wasting (kurus), serta defisiensi mikronutrien seperti anemia (kekurangan zat besi) atau gondok (kekurangan yodium). Di sisi lain, kelebihan gizi juga berbahaya, seperti obesitas yang meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan tekanan darah tinggi. Memahami dampak dari kedua kondisi ini sangat penting untuk mendorong kebiasaan makan yang sehat dan seimbang.

6. Pentingnya Gizi Seimbang
Gizi seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih, dan memantau berat badan secara teratur. Pola makan gizi seimbang bukan hanya tentang menghindari kekurangan, tetapi juga menghindari kelebihan. Ini melibatkan konsumsi beragam makanan dari semua kelompok pangan, membatasi gula, garam, dan lemak, serta memastikan hidrasi yang cukup.

Rangkuman: Makanan memberikan nutrisi esensial bagi tubuh untuk energi, pertumbuhan, dan fungsi organ. Zat gizi terbagi menjadi makro (karbohidrat, protein, lemak) dan mikro (vitamin, mineral), masing-masing dengan fungsi vitalnya. Kebutuhan nutrisi bervariasi antarindividu. Ketidakseimbangan gizi, baik kekurangan maupun kelebihan, dapat menyebabkan masalah kesehatan serius. Oleh karena itu, menjaga pola makan gizi seimbang sangat penting untuk kesehatan optimal dan kualitas hidup yang baik.

Halaman 9 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
GLOSARIUM
IstilahArti
NutrisiProses pengambilan dan penggunaan zat gizi oleh tubuh.
KarbohidratSumber energi utama bagi tubuh.
ProteinZat gizi pembangun dan perbaikan sel tubuh.
LemakCadangan energi dan pelindung organ tubuh.
VitaminZat gizi mikro yang mengatur fungsi tubuh.
MineralZat gizi mikro penting untuk tulang, darah, dan saraf.
Gizi SeimbangPola makan yang memenuhi kebutuhan zat gizi tubuh secara proporsional.
Daftar pustaka5 rujukan

🔒 Daftar pustaka tidak ditampilkan di pratinjau — ada di berkas unduhan.

Halaman 10 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org
PEMERINTAH / YAYASAN PENYELENGGARANama sekolah AndaModul Ajar IPA · Tahun Pelajaran 2026/2027
PENGESAHAN

Modul ajar "Makanan dan Nutrisi" mata pelajaran IPA Kelas VIII ini disusun sesuai ketentuan Kurikulum Berbasis Cinta · Pembelajaran Mendalam dan dinyatakan dapat digunakan dalam pembelajaran Tahun Pelajaran 2026/2027.

Mengetahui,
Kepala Madrasah
…………, …………
Guru Mata Pelajaran
( ……………… )
NIP. …………
nama Anda
NIP. …………

Rujukan: KMA No. 1503 Tahun 2025 (Kurikulum Berbasis Cinta) · Kep. Dirjen Pendis No. 6077 Tahun 2025 · CP: Kepka BSKAP No. 046/H/KR/2025

Halaman 11 · Makanan dan Nutrisi — pratinjau tuntas.org

11 lembar di atas sudah cukup untuk disetor ke sekolah

Gratis sepenuhnya, tanpa biaya apa pun. Di berkas unduhannya ada juga rubrik KKTP siap tanda tangan, tabel kerja LKPD, dan lembar refleksi murid — lengkap dengan kop sekolah, nama Anda sebagai penyusun, dan kolom tanda tangan kepala sekolah.

📥 Unduh Modul Saya — GRATIS2 langkah singkat · atas nama Anda · Word + PDF
1Nama & sekolahuntuk kop & sampul
2Unduhmasuk email/Google, lalu berkas turun

Jenjang, mapel, kelas, semester, dan materinya sudah terbawa dari halaman ini. Tinggal identitas Anda: nama dan sekolah.

✓ Bisa disetor sebagai Rencana Pelaksanaan PembelajaranStandar Proses 1/2026 · ketuk untuk penjelasan

Berkas ini modul ajar, dan di dalamnya sudah termuat RPP (Rencana Pelaksanaan Pembelajaran): tujuan pembelajaran, langkah pembelajaran, dan asesmen — tiga komponen inti menurut Permendikdasmen Nomor 1 Tahun 2026 tentang Standar Proses. Modul ajar melengkapinya dengan LKPD, ATP, dan bahan ajar. Jadi bila sekolah Anda meminta RPP, berkas ini sudah memenuhinya.

Opsional · tidak wajib
✨ Mau lebih lengkap?+6 lembarLembar 12–17

Modul Makanan dan Nutrisi ini bisa jadi 17 lembar lebih

Ini 6 lembar lanjutannya. Geser untuk lihat 👉

Nama sekolah AndaIPA · Kelas VIIIPeta Konsep
Makanan dan NutrisiPengertian Makanan dan NutrisiZat Gizi Makro: Sumber Energi dan Pembangun TubuhZat Gizi Mikro: Penunjang Fungsi TubuhFungsi dan Kebutuhan Zat GiziMasalah Gizi: Kekurangan dan Kelebihan
Dari sub-bab Makanan dan NutrisiHalaman 12
Nama sekolah AndaIPA · Kelas VIIIIce Breaking
Pertemuan 1Pertemuan 2Pertemuan 3… hingga Pertemuan 8
Biar kelas langsung hidupHalaman 13
Nama sekolah AndaIPA · Kelas VIIILKPD Tiap Pertemuan
P1P2P3…Temuan / hasil kerjaBukti atau alasanSimpulan
Beda tiap pertemuanHalaman 14
Nama sekolah AndaIPA · Kelas VIIIRefleksi Guru & Siswa
GuruKetercapaian tujuan pembelajaranPeserta didik yang perlu pendampinganPeserta didikSaya sudah memahami …Hal yang masih membingungkan …
Tinggal isi habis mengajarHalaman 15
Nama sekolah AndaIPA · Kelas VIIIRemedial & Pengayaan
RemedialUntuk yang belum mencapai tujuanPengayaanUntuk yang tuntas lebih awal
Buat yang tertinggal & yang sudah tuntasHalaman 16
Nama sekolah AndaIPA · Kelas VIIIProfil Lulusan
Keimanan dan ketakwaanPenalaran kritisKesehatan
Sudah dikaitkan ke materi iniHalaman 17

🎁 Plus perangkat setahun, ikut di paket

Semua paketKaldik & Alokasi Waktu
Semua paketProta
Semua paketPromes Semester 1
Semua paketCP · ATP · KKTP Setahun
Semua paketJurnal Mengajar Semester
Paket 30 & 60Soal PTS & PAS
Paket 30 & 60Administrasi Kelas
Paket 30 & 60Piagam Siswa
Paket 60e-Kinerja
Paket 60Deskripsi Rapor
Paket 60Program Kerja Ekskul

🤝 Tidak wajib kok. Modul ini tetap gratis. Kalau nanti butuh lebih banyak, tinggal ambil paketnya — mulai Rp2.000 per modul di Paket 60 Modul.

Bagian dari Bab 1 · Struktur dan Fungsi Tubuh Makhluk Hidup (Bagian I): Sistem Pencernaan dan Peredaran Darah

Modul ini membahas satu subbab. Subbab lain di bab ini, atau seluruh bab dalam satu modul:

Bab 1Struktur dan Fungsi Tubuh Makhluk Hidup (Bagian I): Sistem Pencernaan dan Peredaran DarahModul siap unduh · Word + PDF ber-kop1.1Makanan dan NutrisiSedang Anda buka1.2Sistem PencernaanModul siap unduh · Word + PDF ber-kop1.3Sistem Peredaran DarahModul siap unduh · Word + PDF ber-kop

Bukan Makanan dan Nutrisi yang Anda cari?Pilih dari peta materi setahun di bawah ini 👇

Materi Anda tidak ada di daftar?Tulis judulnya sendiri — tetap gratis, ±1 menit

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah ini modul ajar IPA kelas 8 yang saya cari?

Kemungkinan besar ya. Kelas VIII dan kelas 8 adalah kelas yang sama — yang satu ditulis angka Romawi seperti di dokumen resmi, yang satu angka biasa. Berkas ini perangkat ajar untuk materi Makanan dan Nutrisi pada IPA MTs, Fase D, elemen Pemahaman Sains.

Modul Makanan dan Nutrisi ini untuk semester 1 (ganjil) atau semester 2 (genap)?

Semester 1 (ganjil), menurut urutan materi IPA kelas VIII MTs di peta setahun pada halaman ini. Semesternya sudah terisi otomatis saat Anda mengunduh.

Apakah modul ajar IPA materi Makanan dan Nutrisi ini gratis?

Ya. Modul Makanan dan Nutrisi untuk kelas VIII MTs dapat diunduh gratis dalam Word + PDF, lengkap dengan kop sekolah dan nama Anda sebagai penyusun. Tiga modul gratis tersedia bertahap; modul berikutnya terbuka setiap 18 jam.

Bagaimana cara download modul ajar Makanan dan Nutrisi ini dalam Word (.docx) dan PDF?

Ketuk tombol unduh, isi nama dan sekolah, lalu buka dengan email atau Google dan nomor WhatsApp aktif. Berkas IPA kelas VIII ini turun sebagai Word (.docx) yang bisa diedit dan PDF siap cetak, tanpa iklan dan tanpa tautan Drive.

Berapa lama modul ini tersusun?

Sekitar satu menit. Cukup isi nama, jenjang, sekolah, mapel, dan materi — modul IPA kelas VIII langsung tersusun atas nama Anda.

Bisakah modul Makanan dan Nutrisi ini diedit?

Bisa. Hasil unduhan berupa dokumen Word yang bisa disunting penuh — tujuan, alokasi waktu, dan langkah kegiatan Makanan dan Nutrisi dapat Anda sesuaikan dengan murid IPA kelas VIII di sekolah Anda. Sudah ber-kop sekolah dan atas nama Anda, tersedia juga dalam PDF.

Apakah modul ajar IPA kelas VIII ini sesuai kurikulum terbaru?

Ya. Modul Makanan dan Nutrisi ini mengikuti Kepka BSKAP No. 046/H/KR/2025, pada Fase D untuk kelas VIII MTs. Profil Pelajar Pancasila (P5) kini dilanjutkan sebagai 8 Dimensi Profil Lulusan; dimensi yang dikembangkan materi Makanan dan Nutrisi tercantum di lembar identitasnya.

Ini modul ajar, RPP, atau RPM deep learning?

Ketiganya berkas yang sama. Sampulnya memang bertanda Deep Learning · Pembelajaran Mendalam, dan sebagian guru menyebutnya RPM (Rencana Pembelajaran Mendalam). Modul ajar memuat RPP — keduanya bukan dua dokumen terpisah. Sejak Permendikdasmen Nomor 1 Tahun 2026 tentang Standar Proses, istilah resmi untuk dokumen rencananya adalah Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP), dengan tiga komponen inti: tujuan pembelajaran, langkah pembelajaran, dan asesmen. Modul ajar adalah ketiganya beserta lampirannya — LKPD, ATP, dan bahan ajar. Berkas Makanan dan Nutrisi untuk IPA kelas VIII di halaman ini memuat semuanya, jadi dapat disetorkan baik ketika sekolah meminta RPP maupun modul ajar.

Apakah ada soal, kisi-kisi, dan rubrik KKTP-nya?

Ada. Modul Makanan dan Nutrisi ini memuat bank soalnya sendiri — 6 pilihan ganda dan 5 uraian (kunci jawabannya khusus member Paket Lengkap), ditambah rubrik KKTP pada bagian asesmennya. Yang belum termasuk: paket soal satu semester penuh IPA kelas VIII MTs berikut kisi-kisi dan kartu soalnya — Asesmen Sumatif Tengah Semester (ASTS/PTS) dan Akhir Semester (ASAS/PAS). Penjelasannya ada di halaman Kisi-Kisi & ASAS.

Apakah Kaldik, Prota, dan Promes (Program Semester) ikut di unduhan gratis?

Tidak. Unduhan gratis berisi modul ajar Makanan dan Nutrisi beserta ATP, LKPD, asesmen, dan bank soalnya. Perangkat pembelajaran pelengkap IPA kelas VIII berupa Program Tahunan (Prota) dan Program Semester (Promes/Prosem), serta CP · ATP · KKTP setahun dan Jurnal Mengajar per semester ber-kop sekolah tersedia lewat Paket Modul — bersama Kalender Pendidikan (libur nasional & cuti bersama resmi SKB 3 Menteri sudah tercantum) dan Alokasi Waktu yang menghitung minggu efektifnya otomatis.

Modul IPA ini cocok untuk MTs negeri, swasta, maupun SMP?

Ya. Kop, logo, dan nama MTs Anda dipasang otomatis, negeri maupun swasta; sekolah berciri (Muhammadiyah, NU, Islam Terpadu) mendapat kop dan mapel khasnya sendiri saat mengisi borang. Untuk SMP, pilih jenjang SMP saat mengisi borang: materi Makanan dan Nutrisi yang sama disusun dalam versi madrasah (Kurikulum Berbasis Cinta, kop Kemenag), dan halaman IPA SMP ada di daftar jenjang lain di bawah.

Semua Modul Ajar IPA MTsSemua kelas — pilih materinya, unduh atas nama Anda

tuntas.org — administrasi beres, kinerja tuntas. Semua modul disusun sebagai materi bantu belajar yang independen.